【食育】たけのこ　4月22日（火）

数日前は小さかったタケノコがグンと大きくなっていました。食べるにはどうでしょうか・・・子どもたちは、大きなタケノコに興味津々。いちお、抜いて持ち帰り、皮むきを楽しみました。タケノコの皮のむける感覚、皮を裂く感覚がなんとも気持ちよく、夢中になっていました。採れたてタケノコを（土から少し出てるもの）をすぐに調理し、食べました。今日は、塩炒め。とってもおいしい春の味でした。