２０２２年度の年度のランチ
５月３０日（月）
むぎごはん
さけのちゃんちゃんやき
さつまいものオレンジに
ぎゅうにゅう（ていしぼう）
プルーン
おやつ♪
きなこドーナッツ
きょうのポイント☆
さつまいものオレンジ煮とは、さつまいもをオレンジジュースで煮たメニューです。オレンジの酸味でさっぱりと食べやすく、見た目もきれいです。
S
５月２７日（金）
スパゲッティナポリタン
やさいピクルス
ぎゅうにゅう
オレンジ
おやつ♪
おこのみあげボール
きょうのポイント☆
ナポリタンをおいしく作るためのポイントは、スパゲティを茹でるときに規定時間の1～2分長めに茹でることです。ケチャップが絡みやすくなりますよ。
S
５月２５日（水）
ナン
バターチキンカレー
コーンとトマトのなまやさいサラダ
ぎゅうにゅう
りんご
おやつ♪
わかめのおにぎり
にぼし
きょうのポイント☆
ナンは、インド発祥を言われていますが、パキスタン、アフガニスタン、イランなどの周辺国でも食べられています。インドカレー屋さんから日本に広まったとされています。
S
５月２４日（火）
さんしょくどん
ブロッコリーのたまねぎドレッシング
ぎゅうにゅう（ていしぼう）
バナナ
おやつ♪
ポテトおやき
きょうのポイント☆
今日は見た目がきれいな三色丼です。鶏そぼろはダマになりやすいので、炒めるときに少量の水を加えるとほぐしやすいですよ。
S
５月２３日（月）
むぎごはん
カジキのたつたあげ
きりぼしだいこんのうめサラダ
たっぷりやさいポトフふうスープ
キラキラピーチゼリー
おやつ♪
オレンジむしパン
ぎゅうにゅう（ていしぼう）
きょうのポイント☆
切干大根は、天日干しにすることで、うま味と栄養が凝縮されます。カルシウムと食物繊維が豊富な食材です。梅サラダなので、さっぱり食べられます。
S
２０２１年度のランチ
３月３０日（水）
しょくパン
トマトシチュー
スパゲティーサラダ
オレンジ
おやつ♪
さけおにぎり
にぼし
きょうのポイント☆
トマトシチューは、酸味があるので少し苦手な子もいると思います。食べやすいように、砂糖やコンソメを加えて酸味を抑えたいと思います。
S
３月２９日（火）
むぎごはん
さばのみそに（ひよこ・もも・ふじ）
カレイのみそに（どんぐり・たまご）
もやしナムル
ふのすましじる（かつおだし）
ひとくちチーズ
おやつ♪
ももゼリー
きょうのポイント☆
今日のさばのみそ煮は、スチコンで作ります。彩りよくするために、いんげんを添えたいと思います。
S
３月２８日（月）
しろごはん
とうふいりまつかぜやき
きりぼしだいこんのうめサラダ
キャベツとあぶらあげのみそしる（にぼしだし）
ミニたいやき
おやつ♪
バナナフリッター
ぎゅうにゅう（ていしぼう）
きょうのポイント☆
松風焼きは、おせち料理でも食べられています。表面はごまやケシの実、青のりで飾りますが、裏側には何もついていないことから、「裏がない」＝「正直に生きていこう」という願いが込められています。
S
３月２４日（木）
しろごはん
ちゅうかふうローストチキン
ブロッコリーときのこのごまあえ
ワンタンスープ
キラキラマスカットゼリー
おやつ♪
クラッカーサンド（いちごジャム）
ぎゅうにゅう（ていしぼう）
きょうのポイント☆
中華風ローストチキンはつけダレに、鶏ガラだしを入れているので、味も香りもよくなります。玉ねぎの甘みも出て、ご飯の進む一品です。
S
３月２３日（水）
キャロットパン
タラのグラタン
やさいのピクルス
ぎゅうにゅう
バナナ
おやつ♪
こんぶのおにぎり
こざかなたづくり
きょうのポイント☆
タラのグラタンは焼いたタラをほぐして、ホワイトソースと合わせています。ホワイトソースはもちろん手作りです。ダマにならないように作るのが難しいです。
S
２０２０年度のランチ
３月３０日（火）
しろごはん
とりにくのママレードやき
キャベツとわかめのすのもの
コーンのとろみスープ
りんご
おやつ♪
きゅうりサンド
ぎゅうにゅう（ていしぼう）
今日のポイント☆
鶏肉のマーマレード焼きは、マーマレードの甘さと酸味にしょうゆを足して、ごはんにも合うおいしいソースになります。
３月２９日（月）
ハヤシライス
きゅうりとささみのごまサラダ
ぎゅうにゅう
オレンジ
おやつ♪
おこのみあげボール
今日のポイント☆
ハヤシライスはカレーと同様で子供たちに人気のメニューです。デミグラスソースとトマトの香りで食欲倍増です。
３月２６日（金）
むぎごはん
あつあげのそぼろに
キャベツのごまマヨあえ
ほうれんそうのすましじる（かつおだし）
ウエハース
おやつ♪
あおのりじゃが
ぎゅうにゅう（ていしぼう）
今日のポイント☆
厚揚げのそぼろ煮は、厚揚げとひき肉だけでなく、たまねぎ、にんじん、えのきも入るので、ボリュームもあり、食感も楽しいです。
３月２５日（木）
しろごはん
すぶた
なまやさいサラダ
ぎゅうにゅう
バナナ
おやつ♪
おふラスク
今日のポイント☆
酢豚というと、酸っぱいイメージですが、食べやすいように味付けも、豚肉の大きさも調節しています。
３月２４日（水）
コッペパン
トマトシチュー
キャベツのツナレーズンサラダ
りんごヨーグルト
おやつ♪
わかめのおにぎり
こざかなたづくり
今日のポイント☆
トマトシチューにはブロッコリーも入るので、色合いもよくなります。パンにつけて食べてもおいしいですよ。
